Namirnice koje sadrže u sebi gluten zadaju puno problema osobe koje su na njega osetljive ili alergične.
Neke od simptoma na intoleranciju su: migrena, hronični umor, bolovi u zglobovima, problemi sa varenjem.
Zbog toga vam predstavljamo namirne bez glutena.
Njih ćete moći da konzumirate slobodno ako imate intoleranciju na gluten i sa kojima ćete moći da pripremate bezglutensku hranu.
Za osobe koje su intolerantni na gluten jedino rešenje je bezglutenska ishrana.
Zbog toga vam predstavljamo namirnice koje slobodno MOŽETE jesti!
Spisak žitarica koje NE sadrže gluten – namirnice bez glutena:
Proso je namirnica koje nije vrlo popularna. Nasuprot tome ona je izuzetno hranljiva, lako varljiva, prilično jeftina i puna je vitaminima B i kalijumom.
Proso takođe može da reguliše pH vrednost vašeg tela i omogućava vam da održite baznu ravnotežu organizma.
- KUKURUZ
Kukuruz kao i kukuruzno brašno predstavljaju bogat izvor vlakana, vitamina C i vitamina A.
Ukoliko ste intolerantni, palenta je pravi izbor.
Napomena: tražite prirodno uzgojen kukuruz, a ne kukuruz koji može biti u GMO.
- OVAS
Ovsene pahuljice su savršen i jednostavan doručak za mnoge ljude.
Ovsene pahuljice su bogate vlaknima i proteinima i po prirodi ne sadrže gluten (iako je moguće da se tokom procesa obrade „glutenišu„.
Tražite proizvode kojima na deklaraciji piše da ne sadrže gluten.
- ŠEĆERNA TRSKA
Šećerna trska je malo poznata bezglutenska žitarica.
Nije toliko popularna, pa mnogo ljudi nije ni upoznato sa tim da se ona može konzumirati kao žitarica.
Brašno šećerne trske je odlična namirnica za pripremu raznih pekarskih proizvoda bez glutena.
Izvor: domacezdravlje
Slični članci:
-
SEMENKE KOJE SU IZUZETNO KORISNE ZA ORGANIZAM – ČIJA SEMENKE
-
ISHRANA PREMA ORGANIMA – KOJA HRANA JE DOBRA ZA KOJI DEO TELA
